NOU / NUEVO / NEW / NOUVEAU

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BLA BLA + ÑAM

CALAMARES A LA ANDALUZA

Calamares rebozados con mayonesa de soja

13 €

BRAVAS 3415

Patatas asadas fritas con salsa brava ahumada

7 €

SURTIDO DE CROQUETAS (6ud.)

Jamón, chipirones y risotto

9.5 €

CRUJIENTE DE POLLO

Tiras de pollo rebozado con patata paja y salsa del chef

9.5 €

MEJILLONES A LA MARINERA

9.5 €

HUEVOS ROTOS

Con bacalao y patata paja

17 €

BERENJENAS CON MIEL DE CAÑA

7 €

PAN CON TOMATE

4.5 €

FERRAN TE RECOMIENDA

WRAP DE POLLO CRUJIENTE

Wrap con verduras salteadas y salsa teriyaki

14 €

ENSALADA DE BURRATA

Burrata italiana, tomates cherrys estofados, crumble de pan con tomate y pesto

12 €

NACHOS DE LA VIEJA

Acompañados de chili, pico de gallo, guacamole y salsa de queso

14 €

RISOTTO DE SETAS

Con crujiente de parmesano

19 €

CALDERETA MEDITERRÁNEA (MIN. 2)

Caldereta de rape, gambas, cigalas, mejillones y almejas

35 €/pax.

ARROZ SECO/CALDOSO DE BOGAVANTE

Arroz de bogavante con almejas

29 €/pax.

RAVIOLIS DE VERDURAS

Raviolis con salsa de setas

14 €

MELOSO DE TERNERA

Con patata panadera y salsa en su propio jugo

17 €

TARTAR DE SALMÓN

18 €

STEAK TARTAR

Solomillo de ternera marinada con pan de Rock&Roll

16 €

CARPACCIO DE TERNERA

Carpaccio con virutas de parmesano

15 €

COSTILLAS RIBS

Costillas hechas al horno a baja temperatura con bbq japonesa y parmentier de patata

12 €

PLATILLOS ESTRELLA

VOLCÁN BRUTAL

Coulant de patata con una erupción de yema de huevo curada en soja acompañada de un toque mágico de trufa

11 €

ARROZ SECO/CALDOSO DE BOGAVANTE CON ALMEJAS

29 €/pax. €


MIRA MÁS ABAJO...

Psst! Deja lugar para los postres...

CARROT CAKE

Pastel de zanahoria de la pastelera Marianna con salsa de mango, nata y nueces

6 €

CHEESECAKE

Pastel de queso con confitura de frambuesa y crumble 

6 €

RED VELVET

Rey del Brutal, con confitura de frambuesa y toques de azúcar glasé

7.5 €

COULANT DE CHOCOLATE

Con helado de vainilla y crumble de galleta

7.5 €

DRÁCULA

Helado de vainilla con crumble casero, gelatina de Coca·Cola y coulis de fresa

6 €

HELADO DE VAINILLA

Helado de vainilla con crumble de galleta de Dinosaurios

3.5 €

BdeBrutal

Passeig Cortils i Vieta 27, Blanes 17300 (Girona)
Tel. 613 144 236

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